2010年01月27日
そうそう、あんこも作ったんだった。（あんこさんじゃなくて、つぶあんね（笑））
３回渋きりして、
お砂糖いれて、つぶして煮てみた。
もちろん、お砂糖控えめです。
美味しいですねえ。
白まめちゃんも煮たくなりました。
３回渋きりして、
お砂糖いれて、つぶして煮てみた。もちろん、お砂糖控えめです。
美味しいですねえ。
白まめちゃんも煮たくなりました。
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2010年01月27日
今年度は、１月５日に椎間板ヘルニアをやっちまい・・・・
毎日整形外科へリハビリ通い。
やっとこさ・・・・
ちょいとよくなったので、お初に作ったチョコタルトを紹介。
上にかけてるチョコのつややかな事。鏡のように光ってますね。
パート・シュクレに、中身のアパレイユをいれて焼いただけの簡単タルトですが、美味しいです。
タルトは、その日に食べなくちゃ！
ということで、ダイエット中の私は一切れお味見しただけでした。
あと、サブメニューは、これ！
こっちの方が手間がかかった。
このチュイールも手作りです。
もちっと色をつけたかったんだけど、割れそうだったので断念しました。
チョコソースは、上のタルトのうわがけと一緒です。
さて、今年度は何を作ろうかな。
次は、抹茶のガトーショコラを作ろうと思ってますが・・・。
どうなることやら。お楽しみに。
毎日整形外科へリハビリ通い。
やっとこさ・・・・
ちょいとよくなったので、お初に作ったチョコタルトを紹介。
上にかけてるチョコのつややかな事。鏡のように光ってますね。
パート・シュクレに、中身のアパレイユをいれて焼いただけの簡単タルトですが、美味しいです。
タルトは、その日に食べなくちゃ！
ということで、ダイエット中の私は一切れお味見しただけでした。
あと、サブメニューは、これ！
こっちの方が手間がかかった。
このチュイールも手作りです。
もちっと色をつけたかったんだけど、割れそうだったので断念しました。
チョコソースは、上のタルトのうわがけと一緒です。
さて、今年度は何を作ろうかな。
次は、抹茶のガトーショコラを作ろうと思ってますが・・・。
どうなることやら。お楽しみに。
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2010年01月12日
これです。ゆきだるまくん。可愛いでしょ。
売れてて、５体しか残ってないの。
わかります？
売れてて、５体しか残ってないの。わかります？
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2009年12月04日
西別府町に新しくできたカフェ「ぼちぼち」に行ってきました。
ステキな外観です。
実は、友人の妹さんがやっているカフェなんです。
コーヒーは自家焙煎で、ネルドリップ。
サイドメニューも美味しいです。
今日は、ホットサンドと、コーヒー。
あと、４人で行ったので、デザートに
シフォンケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラを
ちょびっとずついただきました。
珈琲もおかわり。
目の前公園です。
日当たりのいいテーブルが心地いい。
床が木で出来ていて、土足オーケー？と思わず聞いちゃったほどです。
ずっ〜〜といてもいい感じ。
アイスｵﾚも美味しかったです。
パンくずが落ちているのは、私のせいです。
カフェ 「ぼちぼち」
鹿児島市西別府町２７９４−８０
旧赤ちゃん本舗を上がっていくと、看板があります。
わかりやすいです。
市内の人は、武岡トンネルから抜けて、流通団地方面へ。
ごちそうさまでした。
おみやげに、珈琲豆もゲットしてきました。
ステキな外観です。
実は、友人の妹さんがやっているカフェなんです。
コーヒーは自家焙煎で、ネルドリップ。サイドメニューも美味しいです。
今日は、ホットサンドと、コーヒー。
あと、４人で行ったので、デザートに
シフォンケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラを
ちょびっとずついただきました。
珈琲もおかわり。
目の前公園です。
日当たりのいいテーブルが心地いい。
床が木で出来ていて、土足オーケー？と思わず聞いちゃったほどです。
ずっ〜〜といてもいい感じ。
アイスｵﾚも美味しかったです。
パンくずが落ちているのは、私のせいです。
カフェ 「ぼちぼち」
鹿児島市西別府町２７９４−８０
旧赤ちゃん本舗を上がっていくと、看板があります。
わかりやすいです。
市内の人は、武岡トンネルから抜けて、流通団地方面へ。
ごちそうさまでした。
おみやげに、珈琲豆もゲットしてきました。
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2009年11月30日
クリスマスメニュー。
クリスマスリース型のパンと・・・・
新作パン。
ミートボールとシチューが入ってます。
マジパン。
天使。
下は、チョコケーキです。
←は、ちょいボケボケですが、疾走中のサンタさんで
ございます。
楽しい細工でした。
ところで、みなさま、１周年記念のパン詰め合わせの
プレゼントは今日までです。
いまのとこ１３人のエントリー。
まだ応募可能よ。
今夜１２時まで。
コメントお待ちしております。
詳細はプレゼント♪の欄まで。
クリスマスリース型のパンと・・・・
新作パン。
ミートボールとシチューが入ってます。
マジパン。
天使。
下は、チョコケーキです。←は、ちょいボケボケですが、疾走中のサンタさんでございます。
楽しい細工でした。
ところで、みなさま、１周年記念のパン詰め合わせの
プレゼントは今日までです。
いまのとこ１３人のエントリー。
まだ応募可能よ。
今夜１２時まで。
コメントお待ちしております。
詳細はプレゼント♪の欄まで。
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2009年11月18日
シュークリームのﾀﾜｰを作ってみましたよ。
チョコ味と、ココア味と普通のディプロマート入り。
ぶどうの形に飴でつなげてあります。
んまい。
ところで、
娘、新型っぽい。今さっき発熱。
学級閉鎖で、前の子、うしろのこ、横のこが新型だったみたい。
恐るべし、感染力ですね。
結構、ぐあいが悪いみたいで、御世話が大変です。
うちには、若い子があと二人いるんだけど、みんなにもかかるんかいな。
大変だわ。
チョコ味と、ココア味と普通のディプロマート入り。
ぶどうの形に飴でつなげてあります。
んまい。
ところで、
娘、新型っぽい。今さっき発熱。
学級閉鎖で、前の子、うしろのこ、横のこが新型だったみたい。
恐るべし、感染力ですね。
結構、ぐあいが悪いみたいで、御世話が大変です。
うちには、若い子があと二人いるんだけど、みんなにもかかるんかいな。
大変だわ。
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2009年11月03日
みなさん、おはら祭り楽しまれましたか？
私は、今日は、朝からパンの検定を受けてきました。
「パンシェルジュ」って？
「奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人」という意味です。
パンの製法・器具・材料の知識はもちろん、歴史・いろいろな国のパン・・・
衛生に関する知識・マナーなど幅広い分野についての試験を行います。
パンを作る・食べる事が大好きな人なら誰でも受ける事が出来ます。
一人でも多くの人がこの検定を通じてパンへの理解を深め、もっと好きになって頂ければ幸いです
という、試験で、マークシート式１００問。久しぶりに頭を使いましたわ。
合否はともかく、パンの知識を広く歴史から・・・中種法とかポーリッシュ法とかの作り方から
食べ方のマナーまで、あらゆる問題がでました。
もちろん、検定テキストがあるんですが・・・・・昨日まで県選でテニスばかりしていた私は、昨日
の夜からテキスト読み始めて・・・・途中で寝ちゃいました。まあ、いいよね。
試験中、はやばや終わって・・・眠くてたまらなかったです。
子供って大変よね。マークシートとか目が痛くなるわ。
もう歳よねえ。老眼かしらん。
とりあえず、今日の休みはそれで終わっちゃった。
今週は予定がてんこもりだわ。
ではでは。あと、水木金曜日まで頑張りましょうね。
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2009年11月02日
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肩もみ上手のヨリちゃん。
あんこ作りも上手いんだー。
ありがとうね。